蒜香烤排骨, 装进密封袋腌制, 香到骨子里

用料 ：

肋排800g、蒜末60克、生抽15g、蚝油30g、糖5g、油10g、小米辣适量、香葱末适量、芝麻适量

做法 ：

1、排骨洗净，放2/3蒜末、生抽、蚝油、糖，腌制3小时以上。

*因为蚝油、生抽有咸味，口淡的可以不加盐。如果口重，可以酌情加少许盐。

2、烤盘垫上锡纸，放上腌好的排骨。剩下的1/3蒜里面放10g油，均匀的淋在排骨上。封上锡纸，入烤箱230度烤25分钟。

3、打开锡纸，继续烤15分钟左右，直到表面上色，水份烤干。

4、吃之前根据个人口味撒上小米辣、葱花、芝麻。